La Finca Las HespƩrides
Nuestra pequeƱa finca tiene 2 hectĆ”reas y estĆ” ubicada en AndalucĆa, en la provincia de Granada. AquĆ las sierras se extienden hasta la costa mediterrĆ”nea. Al norte podemos ver las montaƱas nevadas de Sierra Nevada y al sur se puede llegar al mar a los pocos kilĆ³metros. La Costa Tropical tiene un clima especial y permite el cultivo de frutas tropicales. Adquirimos la finca en 2019 e inmediatamente iniciamos la conversiĆ³n al cultivo ecolĆ³gico. Nuestra fase de conversiĆ³n de tres aƱos finalizarĆ” a partir de 2022 y somos orgĆ”nicos, certificados por la UE.
Para nosotros, la expansiĆ³n constante hacia una agricultura holĆstica es la aplicaciĆ³n del mĆ©todo biodinĆ”mico. Usamos las preparaciones biodinĆ”micas para vitalizar el suelo y las plantas.
Ciclos de vida
Nuestra finca es un organismo vivo. Es importante que no existan monocultivos unilaterales. Entre nuestros Ć”rboles de aguacate tambiĆ©n crecen cĆtricos, mangos, granadas, plĆ”tanos, almendras, aceitunas y otros Ć”rboles frutales. Las flores y las hierbas cubren el suelo y son la base de la vida de insectos y pĆ”jaros. En algunas Ć”reas, las plantas silvestres locales pueden desarrollarse libremente. Se forman ciclos naturales que mantienen la fertilidad del conjunto. La diversidad es el sistema inmunolĆ³gico de la naturaleza y la base de su salud.
Suelo vivo
Un suelo sano es la base de todo. En el clima mediterrƔneo cƔlido y seco, la humedad del suelo se evapora con mucha fuerza. La tierra tiene una tendencia a mineralizarse demasiado y a volverse demasiado salada. Con nuestro trabajo intentamos compensar esto:
Poco laboreo - riego suave - acumulaciĆ³n de humus con fertilizaciĆ³n orgĆ”nica - cobertura de mantillo para sombrear - uso de preparaciones biodinĆ”micas.
Vemos nuestra tarea cultural en el cuidado del suelo.
irrigaciĆ³n
Un aspecto especial del cultivo del aguacate es el consumo de agua. Las plantas tropicales tienen una gran demanda de agua. El agua para nuestro riego es el agua de deshielo de las montaƱas cercanas de Sierra Nevada. EstĆ” represado en un lago unos kilĆ³metros antes de desembocar en el MediterrĆ”neo. Con bombas solares alimenta el sistema de riego de nuestra cooperativa y hace posible la agricultura en esta regiĆ³n. Con nuestro riego por goteo, podemos distribuir el agua de forma suave y selectiva.
